வேப்பிலை கரைசல்
சாறு உறிஞ்சும் பூச்சிகள், அஸ்வினி பூச்சிகள் இருக்கும் இலைகள் மீது நன்கு படுமாறு தெளிக்கவேண்டும்.

இயற்கையாக கிடைக்கும் நமது பாரம்பரிய விதைகளிலிருந்து வளர குறித்த காலத்திலும், குறித்த நேரத்திலும் தவறாமல் பூத்து, காய்த்து அனைவரையும் அதிசயிக்க வைக்கிறது.

தக்காளி வளர்ப்பையும் அதில் ஏற்படும் பூச்சி, நோய் தாக்குதலையும் அவற்றை இயற்கையாக சமாளிக்கும் முறைகளையும் பார்ப்போம்.

மூன்று வேளை உணவு அனைவருக்கும் வேண்டும் ஆனால் உணவினை உற்பத்தி செய்ய யாரும் தயாரில்லை… இந்த நிலையில் தான் பன்னாட்டு நிறுவனங்கள் நம்மை குறிவைத்து மரபணு மாற்று பயிர்களை அறிமுகப்படுத்துகின்றனர்.

இயற்கையையும், மண்ணையும் நேசித்த நமது பண்பாட்டில் மறுவிதைப்பிற்கு விதைகளை எடுத்துவைக்காமல் உண்ணக்கூடாது என்ற உயர்த்த சிந்தனை இருந்தது.