How to cook Millets – சிறுதானியங்களை எவ்வாறு சமைப்பது – வரகு அரிசி வெள்ளை அரிசிக்கு மாற்றாக சாதமாக சமைத்து குழம்பு சேர்த்து உண்ணலாம்.
Category: சிறுதானியங்கள்
சிறுதானிய வகைகள்
Millets in Tamil – சிறுதானியங்கள் வகைகள் – Finger Millet / Ragi – கேழ்வரகு Pearl Millet / Bajra – கம்புSorghum / Jowar – சோளம் Kodo Millet – வரகு அரிசி Little Millet – சாமை அரிசிBarnyard Millet – குதிரைவாலி அரிசிFoxtail Millet – தினை அரிசி Proso Millet – பனிவரகு அரிசி
சோள கேழ்வரகு அவல் இட்லி
எளிமையாக ஜீரணிக்கக் கூடிய உணவு. சிறுதானியங்களில் இன்று மிகவும் பிரபலமாக கிடைக்ககூடியது அவல் வகைகள், உடனடி உணவிற்கு மிகவும் ஏற்றதாகவும் உள்ளது.
ராகி / கேழ்வரகு
Ragi / Kelvaragu Benefits in Tamil – பாலைவிட கேழ்வரகில் மூன்று மடங்கு அதிக சுண்ணாம்பு சத்துள்ளது. குழந்தைகளில் எலும்பு வளர்ச்சிக்கும்
Millet FAQ / சிறுதானியங்கள் கேள்வி – பதில்
சிறுதானியங்கள் என்றால் என்ன? இவ்வளவு காலம் சிறுதானியங்கள் எங்கிருந்தது? சிறுதானிய வகைகள் யாவை? சிறுதானியங்களை அனைவருமே எடுத்துக் கொள்ளலாமா?
ஊட்டச்சத்தும் உணர்வும் கலந்த தீபாவளி
பல தீபாவளிகளை இன்று வரை நாம் பார்த்திருந்தாலும் என்றும் நம் நினைவில் பள்ளிப் பருவத்தில் கொண்டாடிய தீபாவளிகளே, தீபாவளி என்றவுடன் நினைவிற்கும் வருகிறது, என்றும் நீங்காமல் நம் நினைவிலும் நிற்கிறது.