Tag: Millets Siruthaniyam

Millet FAQ / சிறுதானியங்கள் கேள்வி – பதில்

சிறுதானியங்கள் என்றால் என்ன? இவ்வளவு காலம் சிறுதானியங்கள் எங்கிருந்தது? சிறுதானிய வகைகள் யாவை? சிறுதானியங்களை அனைவருமே எடுத்துக் கொள்ளலாமா?

கேழ்வரகு களி / Ragi Mudde / Ragi Kali

Kelvaragu Kali – தமிழகம் மட்டுமில்லாமல் கர்நாடகத்திலும் மிக முக்கியமான ஒரு உணவு என்றால் அது கேழ்வரகு களி. கர்நாடகாவில் Ragi mudde என்பார்கள்.

தினை அரசி – நம் சிறுதானியம்

Foxtail Millet in Tamil – Thinai Rice – உலகிலேயே அதிகம் பயிரிடப்படும் இரண்டாவது தானியம் தினை தானியம். பத்தாயிரம் ஆண்டுகளுக்கு மேலாக பயிரிடப்பட்டது

வரகு அரிசி

Varagu Rice / Kodo Millet in Tamil – வரகு அரிசி / வரகரிசியில் உணவு தயாரித்து உண்ண உடல் உபாதைகளும், நோய்களும் அகலும். நீரிழிவு, பருமன் மறையும்