சாதாரணமாக செய்யும் கேசரியைவிட பல மடங்கு சத்துக்கள் அதிகம் கொண்ட சிறுதானிய கேசரி. இதனை எளிதாக செய்து குழந்தைகளுக்கு கொடுக்க உடல் பலப்படும், எலும்புகள் வலுபெறும். For Barnyard Kesari Recipe in English.

தேவையான பொருட்கள்

• 1 கப் குதிரைவாலி அரிசி குருணை
• 1 கப் பனஞ் சர்க்கரை
• 1/4 கப் பசும்பால்
• 4 ஸ்பூன் பசு நெய்
• 10 முந்திரி
• 10 திராட்சை

செய்முறை

• நான்கு பங்கு நீருடன் பால் சேர்த்து அதில் குதிரைவாலி அரிசி குருணையை சேர்த்து நன்கு அடி கனமான பாத்திரத்தில் கொதிக்க விட வேண்டும்.
• மஞ்சள் தூள் அல்லது குங்குமப்பூ சேர்க்கலாம்.
• குதிரைவாலி அரிசி நன்கு வெந்து குழைந்த பின் பனஞ் சர்க்கரை சேர்த்து சிறிது வேகவிட்டு அடுப்பை அணைக்கவும்.
• ஒரு வாணலியில் பசுநெய் சேர்த்து அதில் முந்திரி, திராட்சை வறுத்து சேர்க்கவும்.
• அவ்வளவுதான் சுவையான இயற்கை குதிரைவாலி கேசரி தயார்.

குதிரைவாலி கேசரி

சாதாரணமாக செய்யும் கேசரியைவிட பல மடங்கு சத்துக்கள் அதிகம் கொண்ட சிறுதானிய கேசரி. இதனை எளிதாக செய்து குழந்தைகளுக்கு கொடுக்க உடல் பலப்படும், எலும்புகள் வலுபெறும்.

Dessert

Indian

Diet Gluten Free, Low Salt

kesari sweet, millet kesari, millet sweet

ஆயத்த நேரம் : – 5 hours hours

சமைக்கும் நேரம் : – 30 minutes minutes

மொத்த நேரம் : – 5 hours hours 30 minutes minutes

தேவையான பொருட்கள்

• 1 கப் குதிரைவாலி அரிசி குருணை
• 1 கப் பனஞ் சர்க்கரை
• 1/4 கப் பசும்பால்
• 4 ஸ்பூன் பசு நெய்
• 10 முந்திரி
• 10 திராட்சை

செய்முறை

• நான்கு பங்கு நீருடன் பால் சேர்த்து அதில் குதிரைவாலி அரிசி குருணையை சேர்த்து நன்கு அடி கனமான பாத்திரத்தில் கொதிக்க விட வேண்டும்.
• மஞ்சள் தூள் அல்லது குங்குமப்பூ சேர்க்கலாம்.
• குதிரைவாலி அரிசி நன்கு வெந்து குழைந்த பின் பனஞ் சர்க்கரை சேர்த்து சிறிது வேகவிட்டு அடுப்பை அணைக்கவும்.
• ஒரு வாணலியில் பசுநெய் சேர்த்து அதில் முந்திரி, திராட்சை வறுத்து சேர்க்கவும்.
• அவ்வளவுதான் சுவையான இயற்கை குதிரைவாலி கேசரி தயார்.