Barnyard millet is Kuthiraivali in Tamil, Jhangora in Hindi, Odalu in Telugu, Kavadapullu in Malayalam, and Oodalu in Kannada. Rich in fibre, iron, zinc, calcium, protein, magnesium, fat, vitamins,
Category: சிறுதானியங்கள்
Millet Names in Other Languages
Millet names in Other Languages. Finger Millet, Pearl Millet, Sorghum, Kodo Millet, Foxtail Millet, Little Millet, Barnyard Millet, Proso Millet
கம்பு மசாலா கஞ்சி / Kambu Porridge
காலை உணவிற்கு சிறந்த சத்தான கம்பு கஞ்சி. நல்ல ஒரு சுவையான உணவு. எளிதில் செரிமானமாகக் கூடியது. உடல் பருமன், நீரிழிவு, மலச்சிக்கலுக்கு சிறந்தது. உடல் உஷ்ணத்தை சமநிலைப்படுத்த உதவக்கூடியது.
முளைக்கட்டிய கம்பு மாவு
Sprouted Pearl Millet Flour – கம்பு இட்லி, கம்பு தோசை, கம்பு அடை, , கம்பு புட்டு, கம்பு வடை, என்று பல பல உணவுகளை தயாரிக்க தேவைப்படும் கம்பு மாவு எவ்வாறு அரைப்பது என பார்ப்போம்.
கம்பு மாவு அரைப்பது எப்படி?
Bajra Flour – கம்பு இட்லி, கம்பு தோசை, கம்பு அடை, , கம்பு புட்டு, கம்பு வடை, என்று பல பல உணவுகளை தயாரிக்க கம்பு மாவு அரைப்பதை பார்ப்போம்.
முளைக்கட்டிய கேழ்வரகு மாவு தயாரிக்கும் முறை
முளைகட்டிய கேழ்வரகு மாவு எவ்வாறு அரைக்கலாம். கேழ்வரகு கூழ், கேழ்வரகு களி, ராகி புட்டு, கேப்பை அடை, கேழ்வரகு கஞ்சி, ராகி பணியாரம், ராகி இட்லி, கேழ்வரகு தோசை